Огірковий Салат з Таргоновою Діжонською Заправкою

• САЛАТ
• великий огірок, очищений і нарізаний соломкою↗1
• солодка цибуля, нарізана соломкою↗1⁄4
• змішані молоді листя↗1
• шампанське оцет↗3
• оливкова олія↗2
• сіль і перець
• ДРЕСИНГ
• оцет з червоного вина↗1⁄2
• оливкова олія↗3⁄4
• Діжонська гірчиця↗2
• мед↗2
• коричневий цукор↗2
• сушений таро́гон1
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішати всі інгредієнти салату в мисці і охолодити 30‑45 хвилин перед подачею.

2. 2

   Віскою збити всі інгредієнти заправки і охолодити до подачі.