Запіканка без коржа з цукіні

• велика цибуля, дрібно нарізана↗1
• рослинна олія↗1⁄2
• тертий пармезан1⁄2
• яйця, збиті↗4
• свіжа петрушка, подрібнена1
• тертий цукіні3
• суміш для бісквітного тіста1
• тертий чеддер↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F (180 °C).

2. 2

   У мисці змішайте перші 5 інгредієнтів.

3. 3

   Додайте цукіні, суміш для бісквітного тіста та сир, перемішайте.

4. 4

   Вилийте суміш у дві змащені 9‑дюймові форми для пирога.

5. 5

   Випікайте 35 хвилин або доки не стане золотисто-коричневим.