Кіш без коржа
На порцію
Зробіть легкий кіш без коржа, щоб уникнути зайвого клопоту з приготуванням тіста. Він наповнений сиром, копченою панчеттою та зеленими овочами — чудова страва для обіду чи пікніка.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Нагрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією/газ 4. Змастіть маслом і вистеліть папером форму для торта діаметром 23 см, глибоку, з розсувним бортом, так щоб папір піднімався на 2‑3 см по боках.
- 2
Розтопіть масло на сковороді. Додайте цибулю та панчетту і готуйте на низькому вогні 10 хвилин, доки не стануть м’якими та прозорими.
- 3
Доведіть до кипіння каструлю з легко підсоленою водою. Якщо використовуєте броколі, розріжте на маленькі суцвіття, якщо спаржу — залиште цілими. Бланшуйте овочі 2 хвилини, злийте воду і дайте їм обсохнути на пару.
- 4
Збийте яйця, вершки та дві третини сиру в мисці. Приправте сіллю та чорним перцем. Додайте суміш цибулі та бекону. Вилийте у форму, розподіліть овочі та залишковий сир зверху. Випікайте 25‑30 хвилин, доки не стане золотистим з легким рухом у центрі.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою