Здорові рибні палички

• тріска↗250g

  філе

• сік половини лимона
• рибна приправа½ tsp

  приправа (використали Schwartz)

• полента↗50g
• сухарі↗50g
• яйце, збагачене омега‑31

  легко збите

• оливкова олія↗2 tbsp
• мангетоу, броколі та пюре↗

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 °C (180 °C з конвекцією, газ 6). Наріжте рибу на 8 шматків, потім полийте лимонним соком.

2. 2

   Вистеліть деко пергаментним папером і змішайте на ньому рибну приправу, поленту та сухарі. Обмакніть рибу в яйці, потім кілька разів обваляйте в суміші поленти та сухарів. Повторіть з усіма шматками.

3. 3

   Полийте олією і випікайте 15 хвилин, перевернувши на половині часу. Подавайте з мангетоу, броколі та пюре.