1
Змішайте майонез і хрін у маленькій мисці до однорідності.
2
Розтопіть 1 столову ложку масла у важкій великій сковороді на середньо-високому вогні. Приправте стейки сіллю і перцем. Додайте стейки у сковороду і готуйте до бажаної готовності, приблизно 5 хвилин з кожного боку для середньої прожарки. За допомогою щипців перенесіть стейки на робочу поверхню.
3
Розтопіть 3 столові ложки масла у тій же сковороді на середньо-високому вогні. Додайте цибулю; смажте до темно-коричневого кольору, близько 25 хвилин. Додайте гриби; смажте до м'якості, близько 5 хвилин. Додайте бульйон; доведіть до кипіння, доки соки не зменшаться до глазурі, час від часу помішуючи, приблизно 1 хвилина. Приправте суміш цибулі за смаком сіллю і перцем.
4
На кожну з 4 тарілок покладіть нижню половину круасану, зрізом догори. Намажте її хріновим майонезом і викладіть ½ склянки руколу. Тонко наріжте стейки і розподіліть їх між круасанами. Додайте зверху цибулю з грибами. Залишок майонезу намажте на зрізану сторону верхньої частини круасанів. Покладіть верхні частини на бутерброди.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток