Свинина у повільній каструлі з соусом з кореневого пива

• свина́ча шия↗3 -4
• сіль↗1⁄2
• чорний перець↗1
• рослинна олія↗2
• цибуля↗2 -3
• кореневе пиво (не дієтичне)1
• подрібнений часник2
• соус з кореневого пива
• кореневе пиво (не дієтичне)3
• чилі соус↗1
• гострий соус↗1⁄2
• подрібнений часник1
• Для подачі
• підсушена булочка для хот‑догів
• нарізана цибуля
• lettuce↗
• tomatoes, sliced↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Натріть м’ясо сіллю та перцем.

2. 2

   У великій сковороді обсмажте м’ясо в гарячій олії.

3. 3

   Перекладіть у повільну каструлю разом з часником, цибулею та кореневим пивом.

4. 4

   Накрийте кришкою.

5. 5

   Готуйте на низькому вогні 8 годин або на високому 5 годин.

6. 6

   ------RootBeer Sauce---------.

7. 7

   У середній каструлі змішайте кореневе пиво, чилі‑соус і часник.

8. 8

   Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і тушкуйте близько 45 хвилин, часто помішуючи.

9. 9

   Зменшіть до 2 склянок.

10. 10

    Додайте гострий соус.

11. 11

    ------ToServe--------.

12. 12

    Видаліть м’ясо і двома виделками роздеріть його.

13. 13

    Покладіть на підсушені булочки, додайте приправи та полийте соусом.