Це дуже смачно. Доросла версія готується з пивом і є чудовою закускою перед вечерею для гостей. Також підходить як легка обідня страва на гарячих тостах. Найкраще готувати у невеликій повільній плиті об’ємом до 3½ кварти.

Інгредієнти

6 порц.

старий чеддер, натертий↗8
пиво↗1
жовтки яєць, збиті↗2
сухий гірчиця1⁄4
соус Вустершир↗1
упакований коричневий цукор1
перець кайєн↗1
білий хліб, без корки, нарізаний кубиками 1 дюйм і злегка підсмажений під грилем↗

Покрокова інструкція

1
У керамічному посуді повільної плиті змішайте сир і пиво. Накрийте кришкою і готуйте на низькому режимі 30 хвилин, або доки сир не розтане.
2
У мисці збийте жовтки, гірчицю, соус Вустершир, коричневий цукор і кайєн. Влийте суміш у керамічний посуд повільної плиті і перемішайте, доки не загусне.
3
Нанизайте підсмажений хліб на виделки для фондю і занурюйте у сир, забезпечивши гостей серветками або тарілками для збору крапель.
4
ПОРАДА: Завжди тримайте пляшку соусу Вустершир у коморі — лише ложка цього старовинного соусу (створеного понад півтора століття тому) додає бажаний аромат багатьом стравам. Порції — 6.
5
175 Основних рецептів для повільної плиті.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток