Тушкована яловича вирізка в азіатському соусі

• філейна яловича вирізка (без кісток), нарізана смужками↗2
• цибуля, нарізана1
• стебла селери, нарізані↗3
• легкий соєвий соус↗1⁄4
• цукор або підсолоджувач Splenda↗1
• сіль↗1⁄2
• часник, подрібнений1⁄2
• мелений імбир↗1⁄4
• перець↗1⁄4
• зелені переці середнього розміру, нарізані смужками↗2
• томатний соус↗1
• ростки бобових, промиті та зціджені1
• нарізані водяні каштани, зціджені1
• нарізані гриби, зціджені1
• кукурудзяний крохмаль↗1
• cup cold water1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть стейки у повільницю.

2. 2

   Змішайте селеру, соєвий соус, цукор, сіль, часник, імбир і перець і вилийте суміш на м'ясо.

3. 3

   Готуйте на низькому режимі 4–6 годин, доки м'ясо не стане м'яким.

4. 4

   Додайте переці, томатний соус, ростки бобових, водяні каштани та гриби.

5. 5

   Готуйте ще 1 годину на низькому режимі.

6. 6

   У мисці змішайте кукурудзяний крохмаль з водою до однорідності і додайте до м'ясної суміші.

7. 7

   Готуйте на високому режимі 30 хвилин, доки соус не загусне.

8. 8

   Подаємо з рисом.