Тілапія запікається в духовці, а також може бути обсмажена на сковороді з олією на середньо‑високому вогні приблизно 2 хвилини з кожного боку. Рецепт з кухні Cuisine Tonight. Я люблю використовувати приправлену панірувальну крихту. Додаю рецепт соусу тартар для подачі.

Інгредієнти

4 порц.

філе тілапії, нарізане смужками по 2,5 см (близько 5 філе)1
сіль і лимонний перець
майонез↗1⁄4
лимони, нарізані дольками↗2
борошно↗2
панко сухарі↗1
оливкова олія2

Покрокова інструкція

1
Розігрійте духовку до 450 градусів.
2
Приправте рибу сіллю та лимонним перцем. Змішайте майонез з соком з 2 дольок лимона (близько 1 столової ложки).
3
Для панірування розкладіть суміш майонезу, борошно та панко на трьох тарілках. Обваляйте рибу спочатку в борошні, потім у майонезній суміші, і нарешті в панко. Перекладіть паніровану рибу у форму для випікання, полийте олією.
4
Випікайте, доки смужки не стануть тверді, приблизно 7‑8 хвилин. Перемістіть рибу на верхню решітку духовки; підсмажте до золотистого кольору близько 1 хвилини (повертайте лист для рівномірного підрум’янення). Подавайте тілапію з соусом тартар і залишковими дольками лимона.
5
1 склянка майонезу, сік ½ лимона, 1 столова ложка подрібнених каперсів, солодка маринована огіркова паста та дрібно нарізана цибуля. Приправте сухим або свіжим кропом, сіллю і лимонним перцем за смаком.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток