Хрустка запечена барбекю‑курка

• склянка дрібних сухих сухарів↗1⁄2
• чайна ложка коричневого цукру↗1
• чайна ложка порошку чилі↗1⁄2
• чайна ложка часникового порошку↗1⁄2
• чайна ложка сухої гірчиці1⁄4
• чайна ложка насіння селери1⁄4
• фунти курки для грилю/жарки, нарізані↗3 1⁄2
• склянка масла або 1/4 склянки маргарину, розтопленого↗1⁄4
• сіль↗
• перець↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Температура духовки 375°F.

2. 2

   Змішайте сухарі, коричневий цукор, порошок чилі, часниковий порошок, суху гірчицю та насіння селери.

3. 3

   Приправте курку сіллю та перцем.

4. 4

   Змажте кожен шматок курки розтопленим маслом.

5. 5

   Обваляйте у суміші сухарів, щоб покрити.

6. 6

   Розкладіть курку шкірою вгору, так щоб шматки не торкалися, у неглибокій формі для випікання.

7. 7

   Посипте залишками сухарної суміші.

8. 8

   Випікайте, не накриваючи, у духовці 375°F приблизно 50 хвилин або доки м'ясо не стане м'яким.

9. 9

   Не перевертати!

10. 10

    Розраховано на 6 порцій.