Чилі у креольському стилі

• постна яловича фарш↗1 1⁄2
• середні зелені перець↗2
• стебла селери↗2
• зелена цибуля↗1⁄2
• маленька цибулина↗1
• часник↗2
• квасоля кідней↗1
• нарізані помідори1
• нарізані помідори з часником1
• нарізані помідори зі зеленим чилі1
• крем-суп з грибами1
• суміш спецій для чилі1 3⁄4
• порошок чилі↗1
• креольська приправа1⁄2
• сіль↗1⁄4
• teaspoon black pepper↗1⁄8

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій сковороді обсмажте яловичину (і ковбасу, якщо додаєте) до золотистого кольору; злийте зайвий жир.

2. 2

   У повільній плиті перемішайте м’ясо з усіма зазначеними інгредієнтами.

3. 3

   Накрийте кришкою і готуйте на низькому вогні 7–8 годин.