1
У великій каструлі на низькому вогні підсмажте гірчичне та кумінне насіння, доки не випустить горіховий аромат, стежачи, щоб не підгоріло. Перекладіть у миску. У тій же каструлі розігрійте олію на низькому вогні і підсмажте цибулю, часник і імбир разом зі стручками кардамону 10 хвилин, додаючи трохи води, якщо вони почнуть підгорати.
2
Додайте чечевицю та підсмажене насіння у каструлю, перемішайте кілька хвилин, потім влейте кокосове молоко і достатньо води, щоб усе добре покрилося. Доведіть до кипіння, негайно накрийте каструлю, зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте близько 45 хвилин, час від часу помішуючи, щоб суміш не прилипала. Якщо вона стане надто густою, додайте трохи води. Подавайте з розігрітою пітою.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою