Кремова паста з креветками феттучіні

• феттучіні↗1
• важкі вершки↗1 1⁄2
• біле вино↗1⁄2
• часник↗5
• чорний перець↗
• креветки очищені↗1
• свіжа петрушка2
• оливкова олія extra virgin↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть феттучіні у великій каструлі з підсоленою киплячою водою до стану аль денте, приблизно 7 хвилин.

2. 2

   Перемішайте пасту з невеликою кількістю олії, щоб вона не злипалася, поки готуєте соус.

3. 3

   У великій сковороді змішайте вершки, біле вино, часник та чорний перець і доведіть до легкого кипіння на сильному вогні.

4. 4

   Зменшіть вогонь до середнього і томіть 7‑10 хвилин.

5. 5

   Додайте креветки і готуйте 4‑5 хвилин.

6. 6

   Перемішайте соус з пастою та посипте дрібно нарізаною петрушкою.