Кремова паста з морепродуктами та грибами
На порцію
Паста з вершковим соусом, морепродуктами, грибами та ароматними травами.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Наріжте гриби. Подрібніть часник.
- 2
Відваріть пасту до стану аль денте. Злийте воду, залишивши 1 склянку води від варіння. Відкладіть.
- 3
Нагрійте олію у великій сковороді на середньо-високому вогні. Додайте креветки і готуйте, доки вони не стануть рожевими, приблизно 2 хвилини. Перекладіть у велику миску.
- 4
Додайте гриби до олії в сковороді. Сотируйте близько 5 хвилин. Додайте часник і готуйте ще 1 хвилину. Додайте вино і готуйте, доки половина не випарується, помішуючи та знімаючи підгорілі частинки зі дна.
- 5
Поверніть креветки у сковороду, додайте м'ясо краба та вершки. Тушкуйте близько 2 хвилин, доки соус трохи не загусне. Додайте цедру та сік лимона, розмарин, сіль і перець. Додайте масло і перемішайте до розтоплення.
- 6
Додайте пенне у сковороду і прогрійте, при потребі додаючи трохи залишеної води від пасти, щоб зберегти вологість. Зніміть з вогню.
- 7
Подавайте одразу, прикрасивши пармезаном.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою