Кремовий картопляний гратен

• зубчик часнику↗1

  розрізаний навпіл

• масло↗1 tbsp

  розм'якшене

• картопля сорту Maris Piper↗500-600g

  очищені та тонко нарізані

• листя чебрецю↗2 tsp
• подвійні вершки↗200ml
• молоко↗100ml
• груйєр↗50g

  (або вегетаріанська альтернатива), терте

Покрокова інструкція

1. 1

   Візьміть форму для запікання, яка щільно вміщується у вашому аерофритюрі. Ви хочете, щоб вона була якомога більшою, але при цьому легко вміщувалась.

2. 2

   Натріть розрізаний зубчик часнику по всій внутрішній поверхні форми для запікання. Додайте масло і розподіліть його по формі, щоб кожна поверхня була покрита. Викладайте картоплю шарами у форму, приправляючи кожен шар сіллю, перцем і кількома листям чебрецю. Продовжуйте викладати шари, доки форма не заповниться.

3. 3

   Змішайте вершки та молоко, потім вилийте їх поверх картоплі. Накрийте форму фольгою і випікайте при 160°C в аерофритюрі протягом 1 години.

4. 4

   Зніміть фольгу і посипте зверху сиром. Випікайте ще 20‑30 хвилин, доки сир не стане золотистим і булькаючим, а картопля не буде повністю м’якою, коли ви вставите ніж.