Кремова полента

• полента (кукурудзяна крупа)↗1
• твердий сир (груйер або швейцарський)1
• крем‑фреш↗8
• кошерна сіль↗1
• свіжо мелений чорний перець↗

Покрокова інструкція

1. 1

   У середній каструлі доведіть 3 склянки води до кипіння. Взбиваючи, додайте поленту, постійно помішуючи, щоб не утворилися грудки.

2. 2

   Готуйте 20‑25 хвилин, доки не загусне і не стане м’якою.

3. 3

   Зніміть з вогню і додайте тертий сир, крем‑фреш, сіль і перець. Перемішайте. Перекладіть у сервірну миску і подавайте одразу.