1
Розігрійте гриль. Розкладіть поблано на листі, розташуйте їх на 10-15 см під грилем; готуйте, доки не підрум'яняться з усіх боків, перевертаючи кожні кілька хвилин, приблизно 8-12 хвилин. Перекладіть перець у миску, щільно накрийте плівкою. Дайте пару 10 хвилин, потім очистіть, видаліть насіння і наріжте. Відкиньте шкірку, стебла та насіння. Відкладіть. (Можна підготувати за день до.)
2
Додайте фарш у велику каструлю на середньо-високому вогні. Готуйте, часто помішуючи, доки жир не випливе і м'ясо не підрум'яниться, приблизно 8-10 хвилин. За допомогою шумовки вийміть і відкладіть, залишивши жир у каструлі.
3
Додайте порей і готуйте, час від часу помішуючи, близько 5 хвилин до м'якості. Додайте подрібнений часник.
4
Додайте нарізані поблано, кукурудзу та орегано і продовжуйте готувати, доки кукурудза не буде готова, близько 5 хвилин. За потреби додайте трохи оливкової олії, якщо суміш суха.
5
Додайте курячий бульйон і сливочний сир, тушкуйте, доки сир не розтане і смаки не з'єднаються, ще близько 5 хвилин.
6
Додайте вершки і приготований фарш, перемішайте.
7
Приправте за смаком сіллю і перцем.
8
Тушкуйте, доки суп не прогріється, і подавайте одразу.
9
Посипте тертим сиром монтерей джек перед подачею.
10
Зберігайте залишки в холодильнику.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток