1
У каструлі готуйте бекон і гриби разом, доки бекон не стане хрустким, а гриби — м’якими.
2
Злийте бекон і гриби, залишивши жир у каструлі.
3
Обсмажте шинку і цибулю у збереженому жирі.
4
Коли шинка і цибуля підрум’янилися, додайте бекон‑грибну суміш, кілбасу, вино, бульйонні кубики, паприку, лавровий лист і воду.
5
Накрийте кришкою і тушкуйте близько години.
6
Видаліть лавровий лист.
7
Додайте квашену капусту.
8
Підвищте вогонь і доведіть до майже кипіння. Під час нагрівання додайте сметану, постійно помішуючи, доки суміш не закипить. Зменшіть вогонь і тушкуйте ще 20 хвилин, регулярно помішуючи.
9
Подайте зі скибками заквашеного хліба.
10
Охолодіть залишки і насолоджуйтеся наступного дня.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою