1
Доведіть бульйон до кипіння у 5-qt (≈5 л) голландській печі.
2
Додайте рис, накрийте кришкою, зменшіть вогонь і варіть 10 хвилин.
3
Додайте моркву, селера та цукіні, накрийте кришкою і варіть, доки овочі стануть м’якими, приблизно ще 10 хвилин.
4
У маленькій сковороді на середньому вогні розтопіть масло.
5
Додайте борошно і готуйте, постійно помішуючи, доки суміш не стане пухирчастою.
6
Зніміть з вогню і поступово вмішайте вершки, потім додайте приблизно 1 склянку бульйону зі супу.
7
Поверніть на вогонь і готуйте, помішуючи, доки соус не стане гладким, густим і закипить.
8
Влийте соус у суп і перемішайте.
9
Додайте курку та цибулю, приправте за смаком сіллю і перцем.
10
Готуйте ще хвилину, доки не прогріється.
11
Посипте подрібненою петрушкою.
12
Подавайте зі свіжими булочками та салатом.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою