1
Обрізати кінці цибулі та очистити. Помістити цибулю в каструлю і влити курячий бульйон. Довести до кипіння, потім зменшити вогонь до слабкого кипіння приблизно 10 хвилин. Цибуля має залишитися майже м’якою. Вийняти цибулю шумовою ложкою (з отворами), залишивши бульйон у каструлі.
2
Підтримуйте бульйон на слабкому вогні, поки готуєте сковороду. Розтопити масло і ввести борошно (переконайтеся, що борошно добре зволожене — це запобігає грудкам). Швидко додати рідкі інгредієнти (включаючи бульйон), постійно помішуючи на середньому вогні, потім додати спеції — окрім мускатного горіха (насправді не потрібно трьох рук для цього).
3
Перекласти цибулю у форму для запікання (можливо, ви вже це зробили, коли ділили її з бульйоном). Залити вершковим соусом зверху — посипати залишками мускатного горіха. Поставити форму в духовку, розігріту до 375°F (190°C), приблизно 40 хвилин. За бажанням можна підрум’янити верх під грилем.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток