Шпинат у вершковому соусі за рецептом Lawry's

• заморожений подрібнений шпинат2
• слайси бекону↗5
• маленька цибулина↗1
• часникові зубчики↗2
• борошно↗2
• Lawry's Seasoned Salt1 1⁄4
• свіжомелений чорний перець↗1⁄2
• молоко↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Добре відцідіть шпинат і вичавіть зайву вологу руками; дрібно наріжте і відкладіть вбік.

2. 2

   Обсмажте бекон у важкій сковороді до хрусткості; зніміть, злийте зайвий жир і наріжте.

3. 3

   Обсмажте цибулю та часник у жиру від бекону.

4. 4

   Додайте борошно, Lawry’s Seasoned Salt і перець.

5. 5

   Ретельно перемішайте.

6. 6

   Повільно вливайте молоко, постійно помішуючи.

7. 7

   доки соус не загусне.

8. 8

   Додайте шпинат і бекон; добре прогрійте.

9. 9

   Для більш здорової, але все ще смачної версії я розігрів бекон у мікрохвильовці, загорнувши його в паперові рушники, і використав 1 ст.л. олії Smart Choice для смаження.