Картопля в вершковому соусі

• potatoes↗1 1⁄2
• butter or 2 tablespoons margarine↗2
• milk↗1
• cream↗1⁄2
• salt↗1
• finely chopped dill1⁄3

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть картоплю в шкірці.

2. 2

   Дайте охолонути, очистіть, розріжте навпіл.

3. 3

   Розтопіть масло (маргарин) у сковороді і швидко обсмажте картоплю.

4. 4

   Додайте молоко і вершки, посипте сіллю.

5. 5

   Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні приблизно 10 хвилин (доки не загусне).

6. 6

   Додайте дрібно нарізаний кріп, обережно перемішайте.

7. 7

   Подавайте зі слабосоленою рибою.