1
Розігрійте духовку до 375°F і розмістіть дротову решітку посередині. Змажте (або розпиліть) форму 9×9 дюймів маслом.
2
Клюквена начинка: у середній каструлі розмістіть усі інгредієнти. На середньому вогні доведіть до кипіння, варіть, доки суміш не загусне і стане сиропоподібною, приблизно 5 хвилин. Зніміть з вогню і охолодіть, поки готуєте шортбред.
3
Шортбреди: в окремій мисці збийте борошно, кукурудзяний крохмаль і сіль. У міксері збийте масло до однорідності (1 хв). Додайте цукор і збивайте 2 хв. Додайте ваніль. Обережно перемішайте борошняну суміш до об’єднання.
4
Рівномірно натисніть дві третини шортбред тіста на дно підготовленої форми. Потім рівномірно розподіліть клюквену начинку, залишивши 1/4 дюйма краю.
5
Залишковим тістом розкрихтите його пальцями над клюквеною начинкою, потім легенько притисніть тісто до начинки.
6
Випікайте у розігрітій духовці близько 30 хвилин, доки верх не стане золотистим. Вийміть, розкладіть на решітці і ще гарячими наріжте на 16 квадратів. Дайте охолонути у формі. Виходить 16 барів.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток