Салат з журавлиною та грушами

• нектар абрикосовий↗1⁄3
• оцет з червоного вина↗1⁄3
• масло каноли↗1⁄3
• гірчиця Діжон↗2
• сіль↗1⁄4
• перець↗1⁄8
• цукор↗2
• волоські горіхи1⁄2
• змішані листя салату12
• груші↗3
• сушені журавлини↗1⁄2
• блакитний сир3⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Для заправки у мисці збийте перші шість інгредієнтів; відкладіть. У важкій сковороді розтопіть цукор на середньому вогні, постійно помішуючи. Додайте волоські горіхи; перемішайте, щоб покрити. Зніміть з вогню.

2. 2

   У великій салатниці змішайте листя, груші та журавлини. Полийте заправкою. Додайте горіхи та блакитний сир; перемішайте.