Соус з журавлини та клену для барбекю

• рослинна олія↗1
• цибуля, нарізана↗1⁄4
• соус з цілісних журавлин1
• кленовий сироп↗1⁄2
• кетчуп↗1⁄4
• яблучний оцет↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію у середній антипригарній каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю і готуйте, доки вона не стане м’якою.

2. 2

   Додайте решту інгредієнтів. Доведіть суміш до кипіння, зменшіть вогонь і тушкуйте без кришки 20 хвилин, час від часу помішуючи.

3. 3

   Перекладіть суміш у ємність блендера. Накрийте і збийте на високій швидкості до однорідності.

4. 4

   Зберігайте в холодильнику під кришкою до 1 тижня.

5. 5

   Використовуйте для змащування ребер, свинячих відбивних або курки за кілька хвилин до завершення грилювання.