1
Розігрійте духовку до 200 °C (конвекція 180 °C, газ 6). Покладіть кускус у термостійку миску, потім залийте 175 мл киплячою водою. Накрийте і залиште на 5 хвилин. Розріжте кожен томат приблизно на третину вниз і ложкою вийміть м’якоть, зберігаючи форму томата. Помістіть шматочки томата в миску. Відокремте верхню частину, викиньте серцевину, а верх залиште. Додайте часник, паприку і кускус до миски з томатами. Залиште на 1 хвилину, потім перемішайте виделкою.
2
Покладіть зелену цибулю, кінзу та м’яту в миску, потім додайте лимонний сік, кедрові горішки, сультани, оливкову олію та приправи. Добре перемішайте. Додайте до кускусу і перемішайте до однорідності.
3
За допомогою ложки заповніть томатні «чашки» кускусною сумішшю. Накрийте їх верхівками, розкладіть у деко, полийте трохи оливковою олією і випікайте 20 хвилин, доки не стануть м’якими.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток