Coronation egg mayo sandwiches

• яйця↗3 medium
• майонез↗2 tbsp
• грецький йогурт↗½ tbsp
• мангове чатні↗½ tbsp
• паста карі↗½ tbsp korma
• зелена цибуля↗2

  нарізана

• коріандр2 tbsp

  подрібнений

• масло↗

  для намазування

• хліб↗4 slices soft brown

Покрокова інструкція

1. 1

   Налийте воду в каструлю, доведіть до кипіння, додайте яйця і варіть на повільному вогні 8 хвилин, потім злийте воду і охолодіть під холодною проточною водою. Очистіть і наріжте яйця, потім перелийте їх у миску і змішайте з майонезом, грецьким йогуртом, манговим чатні, пастою карі, зеленою цибулею та коріандром. Приправте за смаком. Намажте хліб маслом і викладіть яєчну суміш на два скибки. Закрийте сендвічі рештою хліба, потім розріжте навпіл.