Запіканка з консервованою яловичиною та капустою

• неприготовлені макарони «елбоу»↗2
• нарізана консервована яловичина2
• дрібно нарізана капуста3
• масло↗3
• нарізана цибуля1⁄2
• часник↗3
• борошно↗3
• знежирене молоко↗2 1⁄2 - 3
• тертий швейцарський сир↗6
• підготовлена гірчиця1
• сіль↗1⁄2
• перець↗1⁄4
• насіння кмину1
• знежирена сметана↗1⁄2
• подрібнені сухарі↗1⁄2
• tablespoons butter, cut up (optional)↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F. Легко змажте маслом або спреєм форму розміром 13×9 дюймів і відкладіть.

2. 2

   Відваріть макарони згідно інструкції; злийте воду і покладіть їх у велику миску разом з нарізаною консервованою яловичиною та подрібненою капустою; відкладіть.

3. 3

   Тим часом розтопіть масло у каструлі.

4. 4

   Обсмажте нарізану цибулю та часник у розтопленому маслі до м'якості.

5. 5

   Додайте борошно і перемішуйте, доки не розчиниться.

6. 6

   Поступово вливати молоко, постійно помішуючи.

7. 7

   Додайте сир, гірчицю, сіль, перець і насіння кмину. Продовжуйте готувати, часто помішуючи, доки сир не розтане і суміш не загусне.

8. 8

   Зніміть з вогню і додайте сметану, перемішайте.

9. 9

   Вилийте соус на суміш макаронів, яловичини та капусти і добре перемішайте.

10. 10

    Перекладіть у підготовлену форму 13×9.

11. 11

    Посипте подрібненими сухарями. Додайте 2 столові ложки нарізаного масла за бажанням.

12. 12

    Накрийте кришкою і випікайте 25 хвилин.

13. 13

    Зніміть кришку і випікайте ще 10‑15 хвилин.