Корнбред без солі

• жовтий кукурудзяний борошно↗1 1⁄4
• борошно↗3⁄4
• розпушувач↗2
• сода↗1⁄4
• сіль↗1⁄2
• цукор↗1⁄4
• сметана↗3⁄4
• недо-молочний кавовий кремер1⁄2
• яйця↗2
• масло, розтоплене↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігріти духовку до 400 °F (≈204 °C).

2. 2

   Змастити форму розміром 8 дюймів квадратну і відкласти в сторону.

3. 3

   У великій мисці змішати сухі інгредієнти.

4. 4

   У середній мисці збити сметану, кремер і яйця.

5. 5

   Швидко ввести розтоплене масло.

6. 6

   Вилити рідку суміш на сухі інгредієнти.

7. 7

   Перемішати резиновою лопаткою лише до з’єднання.

8. 8

   НЕ ПЕРЕМІШУВАТИ ПЕРЕБІЛЬШО.

9. 9

   Перекласти тісто у форму.

10. 10

    Випікати 20 хвилин або доки зубочистка не вийде чистою.

11. 11

    Охолодити і нарізати квадратиками.