Кукурудзяний хліб
На порцію
Класичний кукурудзяний хліб за рецептом 1960‑х років, простий у приготуванні і дуже ароматний.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 475°F.
- 2
Змастіть квадратну форму розміром 9 × 9 × 2 дюйми (я планую використати велику чавунну сковороду) 2 чайними ложками шортенингу, дуже легким шаром змастивши боки, і посипте борошном.
- 3
Просійте разом кукурудзяну крупу, борошно, цукор, розпушувач і сіль.
- 4
Перекладіть у велику миску.
- 5
В окремій мисці швидко збийте яйця приблизно 30 секунд, додайте молоко, збийте ще 30 секунд.
- 6
Додайте молоко та яйця до сухих інгредієнтів одразу і перемішайте.
- 7
Нарешті додайте розтоплений шортенинг.
- 8
Перемішайте до однорідності, але не перемішуйте занадто довго.
- 9
Вилийте у змащену форму і випікайте в розігрітій духовці при 475°F приблизно 15 хвилин або доки верх не стане золотисто‑коричневим.
- 10
Коли готово, вийміть з духовки, покладіть на решітку і дайте постояти 10 хвилин; потім обережно відокремте краї і виверніть на решітку для охолодження.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою