1
Розташуйте решітку духовки посередині; розігрійте до 350°F (175°C).
2
Змастіть стандартну форму для 12 кексів маслом, змастіть антипригарним спреєм або викладіть паперові форми.
3
У великій мисці перемішайте борошно, кукурудзяну крупу, розпушувач, соду і сіль до однорідності.
4
У маленькій мисці збийте масло і цукор до отримання густої суміші.
5
У іншій великій мисці збийте яйця до однорідності.
6
По черзі додавайте молоко, потім олію, потім крем‑фріш і, нарешті, масляно‑цукрову суміш, збиваючи в яйця.
7
Влийте вологу суміш у суху і обережно перемішайте, лише доки інгредієнти не з’єднаються; тісто буде густим і клейким.
8
Ложкою налийте приблизно 1/4 склянки тіста у кожну підготовлену форму.
9
Ложкою додайте 1 столову ложку джему поверх тіста в кожну форму, потім долийте ще 1/4 склянки тіста, рівномірно заповнюючи; форми мають бути заповнені до краю.
10
Випікайте 25‑28 хвилин, доки краї кексів не стануть золотисто‑коричневими, а центр не підскакує при натисканні пальцем.
11
Дайте охолонути у формі на решітці 20 хвилин, потім вийміть кекси.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток