1
Розігрійте духовку до 350°F (175°C).
2
Налийте сік в маленьку каструлю; доведіть до легкого кипіння на середньо‑високому вогні. Зніміть з вогню; додайте шафран і перемішайте. Дайте настоювати 10 хвилин.
3
Легко наберіть 2 склянки борошна у сухі мірні чашки і вирівняйте ножем. Змішайте борошно, розпушувач і сіль, добре перемішавши вінчиком. Відкладіть.
4
У великій мисці змішайте цукор, яйце та білок, збиваючи міксером на середній швидкості 5 хвилин або доки маса не загусне. Додайте йогурт, добре збиваючи. Поступово додайте олію та суміш соку, збиваючи до однорідності. Додайте половину борошняної суміші до цукрової; перемішайте лише до з’єднання. Повторіть процес з рештою борошняної суміші.
5
Вилийте тісто у 9‑дюймову круглу форму, змащену спреєм для випікання. Випікайте при 350°F 40 хвилин або доки дерев’яна шпажка, вставлена в центр, не вийде чистою. Охолодіть 5 хвилин у формі на решітці; вийміть з форми. Повністю охолодіть на решітці.
6
Розкладіть торт на сервірний піднос. У маленькій каструлі змішайте мармелад і лікер; доведіть до легкого кипіння на середньому вогні, постійно помішуючи. Зніміть з вогню; процідіть через дрібне сито безпосередньо на поверхню торту. Відкиньте тверді частинки. Рівномірно розподіліть мармеладну суміш по верхній частині торту, дозволяючи надлишку стікати по боках.
7
Подача: 12 порцій (по 1 шматочку).

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток