Тріска, запечена у фользі

• філе тріски↗1
• масло↗2
• лимонний сік↗1⁄4
• свіжа петрушка, подрібнена1
• сіль↗1
• свіжомелений чорний перець↗1⁄4
• паприка↗1⁄4
• цибуля↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Використайте важку алюмінієву фольгу, розрізану на великі квадрати. Розкладіть рівні порції філе риби на кожному шматку фольги.

2. 2

   У каструлі розтопіть масло. Додайте лимонний сік, петрушку, сіль і перець.

3. 3

   Перемішайте до однорідності. Полийте цю суміш на рибу, посипте паприкою і викладіть тонко нарізану цибулю зверху.

4. 4

   Згорніть фольгу навколо риби і щільно запечатайте.

5. 5

   Грилюйте 5–7 хвилин з кожного боку. Риба повинна легко розпадатися, коли готова.