Кокосово-апельсинові кекси

• цукор↗1
• рослинна олія↗2⁄3
• яйця↗2
• апельсиновий сік↗1
• борошно↗3
• розпушувач↗1
• харчова сода↗1
• сіль↗3⁄4
• мандаринові апельсини, зціджені↗1
• білий шоколадний чіпс↗1
• Топінг
• кокосова стружка↗1
• цукор↗1⁄3
• масло, розтоплене↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   У мисці змішайте цукор, олію, яйця та апельсиновий сік, добре перемішайте.

2. 2

   Змішайте сухі інгредієнти; вмішайте їх у суміш з апельсиновим соком лише до зволоження. Додайте апельсини та шоколадні чіпси.

3. 3

   Заповніть змащені або паперові форми для кексів на дві третини.

4. 4

   Змішайте інгредієнти для топінгу; посипте кекси.

5. 5

   Випікайте при 375°F 15‑20 хвилин або доки не стануть золотисто-коричневими.