1
Нагрійте олію у вок або сковороді 10‑дюймів на середньо‑високому вогні. Додайте цибулю, імбир і часник; смажте 5 хвилин до золотистого кольору.
2
Додайте томатний соус, мелений коріандр, кмин, сіль, червоний перець і куркуму; зменшіть вогонь. Частково накрийте і тушкуйте 5 хвилин, доки на поверхні не з’явиться тонка плівка олії. Зніміть з вогню, охолодіть 3‑4 хвилини.
3
Перекладіть соус у блендер, накрийте і збийте до однорідності. Поверніть соус у каструлю.
4
Додайте курку до соусу, тушкуйте без кришки 3‑5 хвилин, час від часу помішуючи, доки м’ясо не буде частково готове.
5
Додайте оцет і кокосове молоко, тушкуйте без кришки 5‑7 хвилин, помішуючи, доки курка не стане без рожевого кольору.
6
Збийте йогурт вінчиком до однорідності, додайте до курячої суміші. Готуйте без кришки 1 хвилину, помішуючи, доки йогурт не прогріється. Подавайте з тортильями.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток