Прозорий східний суп

• м'ясний бульйон або овочевий бульйон↗4
• соєвий соус↗1
• зелена цибуля↗1⁄4
• ростки бобових1⁄2
• консервовані нарізані бамбукові пагони1⁄2
• тофу↗1⁄2
• свіжі листя коріандру↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Доведіть бульйон до кипіння у великій каструлі.

2. 2

   Додайте зелену цибулю, соєвий соус і бамбукові пагони, варіть 5 хвилин.

3. 3

   Потім додайте ростки бобових, тофу і листя коріандру, варіть ще 5 хвилин.

4. 4

   Подавайте гарячим!

5. 5

   Для вегетаріанців використовуйте овочевий бульйон.