1
Розігрійте духовку до 350°F і вистеліть форму для кексів паперовими вкладами.
2
У мисці змішайте борошно для випічки, універсальне борошно, цукор і розпушувач. Переконайтеся, що інгредієнти добре перемішані. Додайте масло за допомогою електричного міксера на середній швидкості. Легше нарізати масло на маленькі кубики при кімнатній температурі, а не додавати його цілим шматком.
3
В окремій мисці збийте яйця, молоко, йогурт і ванільний екстракт. Додайте цю суміш до сухих інгредієнтів і збивайте, доки не з’єднаються, але не перемішуйте занадто довго!
4
Використовуючи тісто, заповніть підготовлені форми для кексів приблизно на 2/3 їх об’єму. Випікайте 15‑20 хвилин (залежно від духовки). Кекси готові, коли при натисканні на верх вони повертаються назад. Якщо вони провалюються, потрібно ще трохи випікати. Якщо важко визначити готовність, можна проткнути центр зубочисткою — вона повинна вийти сухою.
5
Для глазуру кексів рекомендую використати рецепт масляного крему. Прикрасьте кекси кольоровою посипкою, цукровими цукерками або фруктами.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток