Класичний спонж-сендвіч
Хочете навчитися готувати спонж-кейк? Цей ностальгічний вікторіанський торт дасть вам універсальну базу.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 180 °C/160 °C з вентилятором/газ 4. Змастіть та вистеліть папером для випікання дві круглі форми діаметром 20 см, злегка змастивши їх. Просійте борошно і розпушувач у велику миску, потім додайте всі інші інгредієнти спонжу. За допомогою електричного вінчика збийте до однорідної маси. Розподіліть тісто між формами і випікайте 20‑25 хвилин до готовності та золотистого кольору. Коли достатньо охолоне, вийміть коржі з форм і залиште охолоджуватись на решітці.
- 2
Для начинки збийте вершки з цукровою пудрою та ваніллю до стійкої маси. Змастіть один корж джемом, інший кремом, складіть їх разом, а зверху посипте цукровою пудрою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою