Класична брускетта

• чиабатта (або будь-який сільський хліб)↗8
• часник↗2
• чері помідори↗12
• оливкова олія↗1
• свіжий лист базиліку, натертий↗
• сіль і перець
• висушені помідори (за бажанням)↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Випікайте скибочки чиабатти в духовці при 200 °C (400 °F) 10‑15 хвилин, один раз перевернувши посередині, доки вони не стануть хрусткими.

2. 2

   Тим часом розріжте чері помідори навпіл і перемішайте їх з оливковою олією, базиліком, соняшниковими томатами (за бажанням) та сіллю і перцем за смаком.

3. 3

   Коли чиабатта готова, розріжте зубчики часнику навпіл і натріть ними обидві сторони хліба.

4. 4

   Накрийте томатною сумішшю (приблизно 3 половинки чері помідора на кожну скибочку). За бажанням додайте цілі листочки базиліку.

5. 5

   Подайте одразу.