1
Розігрійте духовку до 350°F (180°C).
2
Збийте жовтки до легкого загустіння.
3
Поступово додайте 3/4 склянки цукру та гарячу воду до жовтків, збиваючи до густої, лимонного кольору маси.
4
Додайте апельсиновий сік, ваніль, терту апельсинову та лимонну цедру, перемішайте.
5
Просійте разом кондитерське борошно, розпушувач і сіль.
6
Додайте сухі інгредієнти до вологих.
7
В окремій мисці збийте білки до м'яких піків.
8
Поступово додавайте решту 1/4 склянки цукру по столовій ложці, доки не утворяться жорсткі піки.
9
Обережно вмішайте 1/4 збитих білків у тісто, потім додайте решту білків.
10
Вилийте тісто у незмащену 10‑дюймову форму для торта.
11
Випікайте при 350°F (180°C) 20‑25 хвилин, доки тісто не підніметься при легкому натисканні.
12
Одразу виверніть форму і дайте охолонути.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою