Лосось, запечений з цитрусом

• цедра лимона або 1 чайна ложка цедри лайма, терта↗1
• лимонний сік або 2 столові ложки лаймового соку↗2
• мед↗2
• чилі порошок або 4 чайні ложки паприки↗4
• мелений кмин↗1
• сіль↗1⁄2
• коріандр1⁄2
• червоний перець↗1⁄4
• концентрат апельсинового соку↗6
• філе лосося, без шкіри6

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 400 °F.

2. 2

   Змішайте всі інгредієнти, крім лосося.

3. 3

   Обмокріть лосось отриманою сумішшю.

4. 4

   Випікайте до готовності (приблизно 12 хвилин).