На порцію
Рецепт з блогу Heather's Dish – маленький кекс у банці з корицею та крихтою, ідеальний для одного.
Розігрійте духовку до 350 °F і змастіть внутрішню частину 250 мл банки олійним спреєм (можна використати форму для запікання).
Збийте цукор, йогурт, білок яйця і ваніль до однорідності.
Додайте борошно, розпушувач і сіль, перемішайте. Для крихти змішайте кубики масла, коричневий цукор, корицю і борошно, розтираючи пальцями до дрібної крихти.
Вилийте половину тіста у банку, посипте 1/3 крихти, потім додайте решту тіста і залишок крихти зверху.
Поставте банку на деко, застелене фольгою, і випікайте 20‑25 хвилин, доки зубочистка не вийде сухою.
Дайте охолонути перед вживанням – банка буде гарячою! За бажанням можна полити крем‑сирною глазур’ю.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою