1
Підготувати домашні баночки та кришки згідно інструкцій виробника.
2
Баночки потрібно залити водою і кип'ятити 10 хвилин для стерилізації.
3
Змішати яблучний сік, лимонний сік, червоні цукерки, воду, харчовий барвник, мускатний горіх і пектин.
4
Зв'язати гвоздики та паличку кориці у спеційний мішок.
5
Додати спеційний мішок у суміш соку.
6
Довести суміш до кипіння, постійно помішуючи.
7
Додати цукор, помішуючи до розчинення.
8
Довести до сильного кипіння.
9
Кип'ятити інтенсивно 2 хвилини.
10
Зняти з вогню і зняти піну, якщо потрібно.
11
Обережно розлити гаряче желе у гарячі баночки, залишивши 1/4" простір до краю.
12
Протерти краї банок.
13
Покласти кришку на банку з ущільнювальним засобом.
14
Закрутити обруч рівномірно і міцно.
15
Не застосовувати надмірну силу.
16
Обробити желе 5 хвилин у киплячій водяній бані.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою