Кукурудзяні млинці з кінзою

• борошно↗1⁄2
• розпушувач↗1
• сода харчова↗1⁄2
• цукор↗1
• сіль↗1⁄4
• кукурудзяна крупа↗1⁄3
• яйце↗1
• звичайний йогурт↗1
• рослинна олія↗2
• кукурудза↗1
• м'який перець чилі↗1⁄4
• кінза1⁄4
• зелена цибуля1⁄3
• рослинна олія↗

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій мисці просіяти борошно, розпушувач, соду, цукор і сіль.

2. 2

   Додати кукурудзяну крупу і перемішати.

3. 3

   В іншій мисці легенько збити яйце.

4. 4

   Додати йогурт, олію, м'який перець чилі, кінзу та зелену цибулю.

5. 5

   Додати до сухих інгредієнтів і перемішати до однорідності.

6. 6

   Розігріти велику сковороду на середньо‑високому вогні. Змастити олією, потім викладати тісто великими столовими ложками на сковороду.

7. 7

   Готувати, доки на поверхні млинців не з'являться маленькі бульбашки.

8. 8

   Перевернути млинці і підрум'янити інший бік.