Груші та абрикосові флапджекси

• золотий сироп↗100g
• масло↗85g
• цукор демерара↗2 tbsp
• ванільний екстракт↗1 tsp
• вівсяні пластівці140g

  використовуйте роловані органічні вівсяні пластівці, якщо можете, бо вони мають більші пластинки

• сушений абрикос↗85g

  грубо нарізаний

• сушена груша↗50g

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180°C (160°C з конвекцією, газ 4). Обережно нагрійте сироп, масло і цукор, доки масло не розтане, потім додайте ваніль, вівсяні пластівці, абрикоси та груші, перемішайте до однорідності.

2. 2

   Висипте суміш у квадратну форму для брауні 18 см без антипригарного покриття і випікайте 25‑30 хвилин до золотистого кольору. Дайте охолонути 10 хвилин, потім наріжте на 12 батончиків і залиште охолоджуватись до повного охолодження перед вийманням.