На порцію
Зберігаю цей рецепт, щоб спробувати під час свят. Я знайшов його в інтернеті, і його автор — Рут Бурхар.
Змішайте борошно, коричневий цукор, горіхи та розтоплений шоколад.
Додайте розтоплене масло і перемішайте, потім притисніть суміш до дна та стінок 9‑дюймової форми для пирога.
9‑дюймової форми для пирога.
Випікайте в духовці, розігрітій до 375 °F, 15 хвилин.
Дайте повністю охолонути.
Налийте воду в маленьку миску і посипте желатином; відставте.
У каструлі на середньому вогні змішайте кукурудзяний крохмаль, цукор і яєчний напій; готуйте, постійно помішуючи, доки не загусне; додайте желатин і перемішайте.
Поділіть суміш навпіл і розтоплений шоколад вмішайте в одну частину.
Поставте обидві частини в холодильник, доки вони не стануть густими, але ще не застигнуть.
У мисці збийте вершки до м’яких піків; обережно вмішайте збиті вершки та ром у білу частину; потім викладіть її у охолоджену корку.
Викладіть шоколадну частину зверху.
Ніжем обережно закрутіть шоколад у шар вершків.
Поставте в холодильник до повного охолодження.
За допомогою овочевого ножа наріжте тонкі смужки напівсолодкого шоколаду у вигляді спіралей; посипте їх зверху пирога.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою