Шоколадний Пиріг з Яєчним Напоєм

На порцію

511ккал
8.6гБілки
30.8гЖири
47.9гВуглеводи

Зберігаю цей рецепт, щоб спробувати під час свят. Я знайшов його в інтернеті, і його автор — Рут Бурхар.

Інгредієнти

8 порц.
  • холодна вода1⁄4
  • желатин1
  • кукурудзяний крохмаль2
  • цукор1⁄2
  • приготований яєчний напій2
  • напівсолодкий шоколад для випічки1 1⁄2
  • взбиті вершки1
  • ром6
  • корка для шоколадного пирога
  • универсальне борошно1
  • коричневий цукор1⁄4
  • горіхи3⁄4
  • напівсолодкий шоколад для випічки1
  • масло1⁄3

Покрокова інструкція

  1. 1

    Змішайте борошно, коричневий цукор, горіхи та розтоплений шоколад.

  2. 2

    Додайте розтоплене масло і перемішайте, потім притисніть суміш до дна та стінок 9‑дюймової форми для пирога.

  3. 3

    9‑дюймової форми для пирога.

  4. 4

    Випікайте в духовці, розігрітій до 375 °F, 15 хвилин.

  5. 5

    Дайте повністю охолонути.

  6. 6

    Налийте воду в маленьку миску і посипте желатином; відставте.

  7. 7

    У каструлі на середньому вогні змішайте кукурудзяний крохмаль, цукор і яєчний напій; готуйте, постійно помішуючи, доки не загусне; додайте желатин і перемішайте.

  8. 8

    Поділіть суміш навпіл і розтоплений шоколад вмішайте в одну частину.

  9. 9

    Поставте обидві частини в холодильник, доки вони не стануть густими, але ще не застигнуть.

  10. 10

    У мисці збийте вершки до м’яких піків; обережно вмішайте збиті вершки та ром у білу частину; потім викладіть її у охолоджену корку.

  11. 11

    Викладіть шоколадну частину зверху.

  12. 12

    Ніжем обережно закрутіть шоколад у шар вершків.

  13. 13

    Поставте в холодильник до повного охолодження.

  14. 14

    За допомогою овочевого ножа наріжте тонкі смужки напівсолодкого шоколаду у вигляді спіралей; посипте їх зверху пирога.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток