Шоколадне печиво з мескітом

• спельта борошно або 1 склянка борошна камут↗1
• порошок мескіт1⁄4
• пекарська сода↗1
• морська сіль↗1⁄2
• неотбілений цукор↗1⁄4
• темний коричневий цукор↗1⁄2
• масло, розм'якшене до кімнатної температури↗1⁄4
• яйце↗1
• ваніль↗1
• мед↗2
• темний шоколад високої якості, дрібно нарізаний (або маленькі шоколадні чіпси)↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте разом масло і цукри, додайте яйце, ваніль і мед. Поступово вмішайте сухі інгредієнти у масляну суміш. Додайте подрібнений шоколад. Викладайте столовими ложками на деко, застелене пергаментом або силіконом (залиште простір для розтягування). Випікайте при 375 °F (350 °F у конвекції) приблизно 10 хвилин, залежно від розміру.