Шоколадний кекс з мальтованим морозивом

На порцію

495.9ккал
6.1гБілки
23.9гЖири
65.7гВуглеводи

Цей кекс – справжня святкова випічка, ідеальна для вечірок.

Інгредієнти

12 порц.
  • універсальне борошно1 1⁄2
  • цукор1
  • незасолоджений какао1⁄4
  • сода харчова1
  • сіль1⁄2
  • вода1
  • рослинна олія1⁄3
  • білий оцет1
  • ваніль1
  • шоколадний фадж1
  • ванільне морозиво1 1⁄2
  • мальтовані молочні кульки2
  • збиті вершки (важкі)1
  • шоколадний фадж1⁄4
  • додаткові молочні кульки, за бажанням

Покрокова інструкція

  1. 1

    Розігріти духовку до 350 °F (≈177 °C). Змастити маслом дно і бічну стінку форми-спрінгформи (розмір 9×3 або 10×2 ¾ дюйма). Легко посипати борошном. У великій мисці змішати борошно, цукор, какао, соду і сіль. Додати воду, олію, оцет і ваніль. Інтенсивно перемішати близько 1 хвилини до однорідності. Одразу влити у форму.

  2. 2

    Випікати 30‑35 хвилин, доки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою. Охолодити повністю, приблизно 1 годину.

  3. 3

    Нанести 1 склянку шоколадного фаджу на торт; заморозити близько 1 години, доки топінг не затвердіє. У великій мисці змішати морозиво та грубо нарізані цукерки; розподілити поверх торту. Заморозити близько 4 годин, доки морозиво не затвердіє.

  4. 4

    У охолодженій середній мисці збити збиті вершки електричним міксером на високій швидкості до жорстких піків.

  5. 5

    Зняти бічну стінку форми; перенести торт на сервірну тарілку. Прикрасити збитими вершками. Розтопити ¼ склянки шоколадного фаджу; полити ним вершки. Прикрасити додатковими цукерками.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток