Шоколадно‑медовий чизкейк (італійський)

На порцію

433.3ккал
11гБілки
27.4гЖири
36.9гВуглеводи

Чизкейк з Тоблероне, рікоттою та медом – італійський десерт з багатим смаком.

Інгредієнти

12 порц.
  • Основа
  • крихти ванільного печива1 3⁄4
  • розтоплене несолоне масло1⁄3
  • Начинка
  • рікотта24
  • мед2
  • великі яйця2
  • важкі вершки2⁄3
  • шоколад Toblerone8
  • Покриття
  • мед2
  • гранола1
  • пудра цукрова, для присипки

Покрокова інструкція

  1. 1

    Розігрійте духовку до 350°F.

  2. 2

    Змастіть форму діаметром 9 дюймів.

  3. 3

    Для основи розтопіть масло, змішайте його з крихтами і притисніть на дно форми.

  4. 4

    Для начинки збийте рікотту, мед і яйця у середній мисці до однорідності.

  5. 5

    Доведіть вершки до легкого кипіння у каструлі.

  6. 6

    Зніміть з вогню і додайте шоколад, перемішуючи до розтоплення.

  7. 7

    Трохи охолодіть.

  8. 8

    Змішайте з сирною масою.

  9. 9

    Вилийте у підготовлену форму.

  10. 10

    Випікайте у розігрітій духовці 30 хвилин.

  11. 11

    Вийміть і підготуйте покриття.

  12. 12

    Розтопіть мед на низькому вогні, потім зніміть і додайте гранолу.

  13. 13

    Нанесіть на частково випечений корж.

  14. 14

    Поверніть у духовку і випікайте ще 15 хвилин.

  15. 15

    Загальний час випікання має становити 45 хвилин.

  16. 16

    Вийміть з духовки і залиште на решітці.

  17. 17

    Повністю охолодіть перед зняттям боків.

  18. 18

    Загорніть і охолодіть.

  19. 19

    Розраховано на 12 порцій.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток