Шоколадно‑покриті спритц‑печивці

• чашка м’якого масла↗1
• чашка цукру↗3⁄4
• велике яйце↗1
• чайна ложка ванілі↗1
• чашки борошна↗2 1⁄4
• чайна ложка солі↗1⁄2
• чайна ложка розпушувача↗1⁄4
• 11 унцій білої глазурі або 11 унцій молочної шоколадної глазурі↗11
• горіхи (за бажанням) або цукрові посипки (за бажанням)

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте масло і цукор у мисці.

2. 2

   Додайте яйце і ваніль, збийте.

3. 3

   Змішайте борошно, сіль і розпушувач, поступово додайте до кремової маси.

4. 4

   Використовуючи прес для печива, виштовхніть тісто на незмащений лист.

5. 5

   Випікайте при 375 °F (190 °C) 7‑9 хвилин.

6. 6

   Оригінальний рецепт забороняє підрум’янення, але я віддаю перевагу легкому підрум’яненню країв, це робить основу хрусткою.

7. 7

   Перекладіть на решітку і дайте повністю охолонути.

8. 8

   Розтопіть глазур і занурте кожне печиво наполовину, посипаючи дрібно подрібненими горіхами або посипкою.

9. 9

   Зазвичай я використовую половину напівсолодкого шоколаду і половину білого, посипаючи різнокольоровими святковими посипками.

10. 10

    Дайте застиганню на восковому папері.